4月30日上午由市食安办、市教育体育局、市公安局组成的食品安全联合工作组到我校检查食品安全相关工作,后勤服务中心相关工作人员陪同检查。
工作组一行深入食堂餐厅、售卖区、洗碗间、毛菜间、净菜间、主副食仓库、面点间、操作间、留样间等区域进行检查。查看供货商相关资质、出入库台账、“日管控、周排查、月调度”台账。详细了解食品原材料采购、储存、加工制作、餐用具清洗消毒保洁、销售全流程;索证索票、晨检制度、食品安全“两个责任”、有害生物防治设施设备等落实情况;从业人员管理及培训情况。
工作组一行对食堂目前的工作表示肯定,希望后勤服务中心工作人员及各食堂负责人齐心协力,以时时放心不下的责任感共同做好食品安全工作,确保广大师生舌尖上的安全。