为进一步提高学校食品安全工作管理水平,预防食品安全事故的发生,10月23日、24日我校组织食堂管理科全体工作人员及各食堂负责人、厨师、食品安全管理员在博学楼324、331教室参加由云南省教育厅组织的2023年食品安全工作线上培训,后勤服务中心主任田劲松参加线下培训。
本次培训的主要内容为学校食品安全与营养健康的操作规范、学校食品安全事件应急处置,招投标法等相关法律法规。
在培训结束后,后勤服务中心副主任王永红向参会人员提出了以下几点要求:一是规范学生食堂管理,守好食品安全底线;二是“五个严”一条一条做到位,严”字当头;三是扛牢扛实学校食品安全责任,精准落实学校食品安全工作制度;四是强化对采购、贮存、加工、配送和供餐过程的监管;五是加强食品安全事件应急处置能力。